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南アフリカ激旨ワイン

DEWAAL
TOP OF THE HILL 2001

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ピノタージュ100%
森のカオリが漂い、スパイシーで終わりかと思いきや、アタックでバニラなどの南国特有の甘さが口中にソフトに広がります。
全く嫌味がないとても洗練された赤ワイン。

ご一緒した方に、
「フランスワインとの違いは?」と問うと、
「エスプリかな。」とのこと。

コダワリはフランス人生産者の魂のようなもの。
ノーエスプリ、ノーフレンチライフ。


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田町のフード&ワイン&スペースすべてコダワリのヌースフィア
こちらの隠れメニューのワインでした。
by yamatohimehimika | 2007-01-24 10:57 | Wine