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恵比寿 Pot Bouille(ポ・ブイユ)

昨夜は新年会。
恵比寿のビストロPot Bouille(ポ・ブイユ)でディナー。
フランス現地で体験するビストロ感覚!狭い店内にお客さんがいっぱい!
ビストロならではの食器やグラスが触れ合う音や、しゃべり声、店員さんの声がとても響きあうイイヴァイブスのビストロでした。


フランス、コート・デュ・ローヌ赤ワイン
Domaine La Remejeanne
Les Arbousiers 2004

http://www.laremejeanne.com

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グルナッシュ種とシラー種のスパイシーかつ深紫のベロアに纏われる様な深いワイン。子牛のローストとの相性は抜群でした。



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ラストのデザートは、
フォンダンショコラ+バニラアイスクリーム。
甘すぎず、コクとトロケ具合が、いつまでも食べていたくなるショコラでした。


Le Detail du Vistro
Pot Bouille(ポ・ブイユ)  
渋谷区恵比寿南2-7-4 クオリア恵比寿サウス 1F
03-3791-8845

by yamatohimehimika | 2007-01-25 12:22 |